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Rezepte1 |
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Kalter Hund
Für die Kastenform (25 x 11 cm)
Schokoladencreme:
150 g Halbbitter-Kuvertüre
450 g Vollmilch-Kuvertüre
150 g Kokosfett
200 g Schlagsahne
2 Päckchen Dr.Oetker Vanillin-Zucker
Außerdem:
250 g Butterkekse
Vorbereiten: Legen Sie die Kastenform mit einem
aufgeschnittenen Gefrierbeutel aus.
Schokoladencreme: Beide Kuvertüren grob haken,
Kokosfett klein schneiden, alles zusammen mit der Sahne in
einem Topf schmelzen und gut verrühren. Zuletzt
Vanillin-Zucker unterrühren.
Die Kastenform mit einer Schicht Butterkeksen auslegen,
Kekse eventuell zerbrechen. Nun so viel Schokoladencreme
auf der Keksschicht verteilen, dass diese bedeckt ist.
Abwechselnd Schokoladencreme und Kekse in die
Kastenform einschichten (7-8 Schichten). Die Kastenform
etwa 5 Stunden in den Kühlschrank stellen (am besten über
Nacht), damit die Creme fest wird.
Das Gebäck mit einem Messer und mit Hilfe des
Gefrierbeutels aus der Form lösen und vorsichtig auf eine
Platte stürzen. Gefrierbeutel vorsichtig abziehen und das
Gebäck am besten gekühlt und in Scheiben geschnitte servieren.
Tipp: Rühren Sie unter die Schokoladencreme 1 Päckchen
Dr. Oetker Finesse Orangenfrucht.
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